Кекс «Минутка» - Копилка рецептов (Сладкая выпечка)
3 ст. муки, ½ ст. сахара, 1 ст. молока или сливок, 1 яйцо, ½ пачки сливочного маргарина, ½ ст. джема или густого варенья, 1 ч.л. молотой корицы, 1ч.л. соды + уксус, ½ ст. сухофруктов (изюм, чернослив, курага).
Растопите в кастрюле маргарин (не доводите до кипения). Разбейте в миску яйцо и разотрите его с сахаром. В кастрюлю с маргарином влейте молоко или сливки, джем или варенье, добавьте корицу и соду, погашенную уксусом. Все компоненты тщательно перемешайте и добавляйте понемногу муку, продолжая медленно помешивать, чтобы не было комочков. Тщательно помойте сухофрукты, мелко порежьте и добавьте в тесто. Перемешайте. Выложите тесто в форму. Выпекайте в нагретой духовке на среднем огне приблизительно 45 минут. Достаньте форму и дайте остыть 10 минут. Выложите кекс на блюдо. Можете посыпать его сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью.
Автор: Сафронова Юлия + Косметичка.РУ
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
