Пирог из пирожков - Копилка рецептов (Сладкая выпечка)
Тесто: 700г муки, 150г сливочного масла, 7 желтков, 350г молока, 50г сахара, 20г соли, 30г дрожжей, 200г масла на формовку.
Приготовить дрожжевое тесто. Готовое тесто после второй обминки разделить на шарики по 20-25г. Дать расстояться и затем формовать пирожки с разной начинкой (капуста, грибы, мясо).
Каждый пирожок обмакнуть в ратопленное сливочное масло и уложить в форму с отверстием посередине, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями. Уложить пирожки на 2/3 объема формы. дать расстояться до полного заполнения и выпекать при 180 градусах в течение 30-40 мин. Готовый пирог подержать минут 10 в форме, а затем опрокинуть в блюдо.
Автор: Мария Васильевна
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
