Как и для чего используются охлаждаемые столы
Сегодня на мировом рынке представлено огромное количество морозильных и холодильных столов. И это не удивительно, подобное оборудование просто незаменимо для предпринимателей, работающих в сфере питания и торговли. Основная задача такого стола заключается в хранение различных продуктов питания или напитков, плюс он легко может превратиться в рабочую поверхность для приготовления пищи и удобное местом для расположения кухонного оборудования. Охлаждаемый стол работает в температурном диапазоне от -2 до + 10 градусов. Все современные устройства снабжены функцией автоматической разморозки и несколькими режимами охлаждения.
Рассмотрим, например, стол охлаждаемый Hicold. Внешне он представляет собой модуль охлаждающей камеры, встроенных ящиков и рабочей поверхности. Холодильный агрегат располагается в нижней части устройства. Машинная часть отгорожена декоративными панелями. Охлаждающая система полностью герметична и заправлена фреоном, поэтому использовать охлаждающие стол разрешено только в закрытых помещениях. Корпус и все части, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали с полимерным покрытием.
Основное достоинство охлаждающего стола - его невероятная практичность. По сути говоря, одно единственное устройство совмещает в себе три начала пищевого производства: охлаждающую камеру, рабочую поверхность и место для расположения оборудования. Это проводит к значительной экономии рабочего пространства и оптимизирует труд работников. Высота стола легко настраивается с помощью пульта управления, а продуманная конструкция позволяет легко проводить санитарную обработку.
Большое количество производителей представляют самый широкий спектр столов практически для любых задач. Так, например, для пиццерий производят специальные столы для приготовления пиццы, а для кафе и баров столы оборудуют мойкой и емкостью для льда. В любом случае при покупке вы точно сможете подобрать стол именно для ваших целей, главное заранее определится с необходимым набором функций.
Кстати, недавно возникла ситуация. Один знакомый, владелец небольшой пиццерии, соблазнившись широкими возможностями охлаждаемых столов, решил себе такой приобрести. Так как уже был опыт покупки другого агрегата на kupiholod.ru, он обратился туда же, и остался всем доволен. Поэтому выбрали понравившегося «малыша» PZ1-11/GN, приспособленного специально для пиццерий. Созвонились с оператором, получили подробную консультацию и оплатив покупку, уже на следующий день занимались установкой нового стола.
27 февраля 2013
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
