Мифы, слухи и факты о чае
Многие люди уверены в том, что чай портит цвет зубов и сами зубы. Специалисты же утверждают, что если вы будете пить «настоящий чай», все будет происходить в точности наоборот. Так, например, черный чай защищает наши зубы от кариеса, ведь 1 литр черного чай (около 6 чашек) содержит примерно 1 мг фтора. Помимо фтора «правильный» чай содержит танин. Он защищает эмаль зубов от воздействия кислот, которые содержит в себе пища. А желтизна на эмали зубов появляется только от некачественного пакетированного чая, который содержит красители. Зубы никогда не пожелтеют от листового настоящего чая.
Каждому, кто сидит на диете или занимается фитнесом, рекомендуют пить зеленый чай. Причиной данного совета считается то, что многие люди приписывают зеленому чаю низкую калорийность.
Но в реальности, знающие люди рекомендуют пить зеленый чай по нижеследующим причинам.
- Три чашки зеленого чая в течение дня помогут ускорить метаболизм (процесс обмена веществ) в вашем организме на 3%. Вследствие чего вы получите естественное похудение.
- Зеленый чай усиливает потоотделение, способствует выведению шлаков и расширяет кожные поры. Выпив чашку зеленого чая перед тренировкой, вы не только прочистите свой организм, но и будете худеть.
Врачи утверждают, что беременным женщинам лучше на некоторое время отказаться от кофе и пить вместо него чай, сок, компот, минеральную воду.
Однако как с кофе, так и с чаем во время беременности нужно соблюдать особую осторожность. Кофеин, содержащийся в чае почти в таком же количестве, как и в кофе, способствует развитию плода, однако при этом негативно на него влияет. Японские ученые выяснили, что выпивая в период беременности до 5 чашек крепко заваренного чая ежедневно, будущая мама рискует родить малыша с недостаточным весом.
И в наше время можно купить в магазинах специальную «бабу». Так называют специальный заварочный чайник, который помогает чаю хорошо настояться. Такой чайник вам пригодится, если вы желаете сохранить в напитке как можно больше полезных веществ. Чайник рекомендуется ненадолго накрыть тонким полотенцем, чтобы из носика и из под крышки не уходил аромат. Но в случае если для вас важнее процесс чаепития сам по себе, а польза от напитка – последнее дело, можете смело использовать «самоварную бабу», она дольше сохранит чай горячим и даст ему быстрее настояться.
Часто нам приходится заваривать чай прямо в чашку и, наверное, также часто нас посещает мысль: « Что за гадость? Откуда на чае появилась грязная пенка? Наверное, в заварке уже полно пыли».
Но дело обстоит как раз наоборот. Если вы решили заварить качественный элитный чай и правильно его заварили, то всегда должна появляться желто-коричневая пенка. Снимать несимпатичную пенку нельзя. Ее следует осторожно размешать ложечкой. Именно она содержит в себе весь чайный аромат. Если чайная пенка будет белого цвета, значит вода, использованная для заваривания чая, не кипела. Если же пена полностью отсутствует – это свидетельство о низком качестве чая.
Большинство из нас уверено с детства, что не существует лучшего лекарства от простуды, чем крепкий горячий чай с медом или малиновым вареньем.
Однако британские фармакологи совсем недавно выяснили, что при повышенной температуре лучше пить не очень крепкий и теплый чай. Крепкий чай содержит много теофиллина, а оно способствует повышению температуры тела.
Также в состав чая входят танин, способствующий расслаблению, и кофеин, который нас тонизирует. Именно по этой причине, считают ученые, чай оказывает на нас то воздействие, которое мы ждем от него в данный конкретный момент.
Дома нам нужно расслабиться и отдохнуть, а на работе наоборот, взбодриться. И в обоих этих случаях чай нам прекрасно поможет.
13 октября 2011
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
