Главное меню
Основные
рубрики
Интересное




Энциклопедии
Ссылки

Интересное



Kosmetichka.ru - интернет-журнал для современных женщин

Меню для мужчин

Меню для мужчин23 февраля – тот самый день, когда мы можем порадовать наших половинок кулинарными изысками. Красиво сервировать стол, и, простояв пол дня у плиты, предъявить хозяину праздника умопомрачительный набор блюд, а также... утомленную и скисшую повариху. Не нравится такое положение дел?

К чему что-то выдумывать, когда все уже придумано до нас! Оригинальнейшие, неизбитые  рецепты, по которым блюда на праздничный стол готовятся легко и просто. Самое главное, как известно, украшение стола – это его приветливая и гостеприимная хозяйка. Ну, а если ко всему этому еще добавить пару-тройку вкуснейших закусок – встав из-за стола, вашему любимому не останется ничего иного, как упасть в ваши объятия. Ведь мы до сих пор свято чтим заветы бабушки: путь к сердцу сильной половины лежит через желудок.

Итак.

Начнем с закусок. Пусть это будут горячие бутерброды.
Но мы же хотели что-нибудь необычное? Для этого рецепта нам понадобятся перепелиные яйца.

Берем:
Хлеб белый — 100 г
Рыба холодного копчения — 1 штука
Яйцо перепелиное — 10 штук
Лук зеленый — по вкусу
Зелень — по вкусу

Черный или белый хлеб порезать тонкими ломтиками, намазать маслом, покрыть слоем соленой рыбки, предварительно мелко порезанной.

Сверху на бутерброд положить разрезанные пополам перепелиные яйца. Посыпать мелко нарезанной зеленью и луком.

Теперь пришла пора приступить к салатам. Если у вас катастрофически не хватает времени, а милй уже звонит в домофон, у вас осталась ровно одна минута, чтобы сделать

Салат «По-быстрому»

Консервированная фасоль – 1 банка
Консервированная кукуруза – 1 банка
Сухарики с любимым вкусом – 1 пачка

Все это дело перемешиваем, заправляем майонезом и идем открывать дверь.

Еще один рецепт быстрого салатика пришел к нам от Барбары Брыльски, утверждавшей в своем интервью, что он особенно хорошо идет под водочку.

Рецепт прост, как и ингредиенты:

Консервированные ананасы, тёртый сыр, чеснок, майонез. Все перемешали – изысканный нежный вкус вам обеспечен.

Для тех, у кого времени побольше, посоветуем следующий салат.

«Зеленая поляна»

Готовится в глубокой посуде, выкладываем  все слоями:

1й слой - аккуратно выложить на дно тарелки целые грибочки, обязательно головками вниз, ножкой кверху.
2й слой – обязательно порезанный зеленый лук, и его надо столько, чтобы грибы были полностью покрыты, смазать майонезом.
3й слой - порезать яйца, также смазать майонезом.
4й слой – на крупную терку твердый сыр и смазать майонезом.
5й слой – порезать сваренный картофель и смазать майонезом.
6й слой – порезать ветчину и выложить сверху, последний слой майонезом не мажется.

Перед подачей на стол блюдо из глубокой тарелки перевернуть в мелкую. Приятного аппетита!
Ах, да, мы же забыли про коктейли! Это будет сюрприз для вашего защитника Отечества – красиво поданый оригинальный коктейль.

Например, «Ананасы в шампанском»

Нам нужны:
Шампанское - 1 бутылка
Водка - 1 бутылка
1 банка консервированных ананасов с сахаром

Сок из банки с ананасами слить и развести таким же количеством хорошей водки.
Налить в бокалы шампанское и добавить смесь по вкусу.
Закуской будут колечки из ананасов.
Или вот еще один коктейль:

«Амаретто со сливками»

Ингредиенты:
45 мл ликера Амаретто
45 мл сливок
Сливки перемешать с Амаретто и дробленым льдом, налить в октейьные бокалы и подавать к столу.
А теперь ключевой момент – горячее блюдо. Готовится, правда,  не совсем быстро, но благодарные глаза вашего мужчины, который положит в рот нежный кусочек этого блюда – того стоит. Чтобы не тратить отденьно время на приготовление гарнира, он войдет у нас в «горячее». Называется оно

«Свинина по-степному»

Свинина (возможно использование и телятины) — 700 г
Картофель — 2 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сметана (или майонез) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Зелень свежая (укроп, зеленый лук, петрушка)
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)

Готовим так. Мясо нарезать на отбивные и отбить их. Приготовим "шубку" для наших отбивных: на крупной терке натираем сырой картофель, мелко режем лук, зелень, натертый  или измельченный в чесночнице чесночок, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем яйца, майонез или сметану(2 ст.л.) и муку. Все вымешиваем.

В раскаленном масле обжариваем мясо, спрятанное в "шубку". Жарим, осторожно переворачивая, до румяной корочки.Выкладывем отбивные на смазанный слегка маслом противень, заливаем сметаной (сегодня у меня нашлась упаковочка сливок)и отправляем в раскаленную духовку на 5-7 минут.

Готовые отбивные очень нежны, а какой аромат стоит, пока они жарятся, а потом "доходят" в духовке!!!

Ну, и наконец, когда «клиент до шел до кондиции» уже  окончательно и бесповоротно, вам осталось  поразить его воображение итальянским десертом

«А-ля капучино»

Ингредиенты (на 6 порций):
1 покупной кекс (мадера), примерно 300 г
300 мл горячего крепкого черного кофе
3 ст. л бренди
1 ст .л коричневого сахара
100 г шоколада, тертого
50 г поджаренного миндаля, порезанного хлопьями
425 мл жирных сливок

Можно приготовить этот десерт в порционных чашках для капучино, а можно уложить все в одну красивую вазу.

Итак, режем кекс на куски, раскладываем половину кусков на дне чашек для капучино или чайных чашек. Далее - смешать кофе, бренди, сахар, побрызгать куски кекса, чтобы они стали сочными. Посыпать сверху третью тертого шоколада и половиной миндаля, затем повторить слои.

В заключение, слегка взбить сливки, чтобы они только держали форму. Разложить по чашкам сливки и посыпать оставшимся шоколадом. Охлаждать до подачи на стол. Подавать с блюдцами и чайными ложками.

Думается,  отказаться от такой женщины – осилившей такой необычный и питательный ассортимент блюд – не сможет ни один представитель сильной половины человечества. Кулинарных вам свершений и всяческих благ!


По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы на портале присылайте редактору портала Kosmetichka.ru.


Дополнительные
разделы
Это интересно
Реклама
Совет для кухни
Это интересно


Интересное
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Косметички.ру Рейтинг женских сайтов Rambler's Top100