Суп молочный с овощами - Копилка рецептов (Первые блюда)
на 4 порции: 1л. воды, 0,5 л.молока, 500 г различных овощей, соль, 2 яичных желтка, 1 стакан сливок или сметаны, укроп.
В кипящую воду опустить очищенные, мелко нарезанные овощи: сначала морковь, капусту, затем картофель, горошек. Посолить и варить. Когда овощи станут мягкими, влить молоко и проварить. При подаче заправить суп смесью желтков и сливок, посыпать мелко нарезанным укропом.
Автор: r5
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
