Говядина в банановом соусе - Копилка рецептов (Вторые блюда)
1,5 кг говядины, 180г сливочного масла, 300г мелкого лука-севка, 2 ст.л. муки, 1 стакан сметаны или молока, 4 банана, сок 0,5 лимона, соль, молотый чёрный перец по вкусу.
Мясо нарезать кусочками и обжарить до румяной корочки в 150г сливочного масла. Сложить в кастрюлю, прибавить 300г лука, подлить немного воды и тушить на медленном огне до готовности (примерно 1.5 часа). Муку обжарить в 30г сливочного масла, добавить сметану или молоко, тщательно растереть комочки, положить нарезанный банан, влить сок лимона, добавить соль и перец. Соус прокипятить на очень медленном огне 2-3 минуты, влить в мясо и прокипятить ещё 2-3 минуты.
Автор: Сафронова Юлия + Косметичка.РУ
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
