Главное меню
Основные
рубрики
Интересное




Энциклопедии
Ссылки

Интересное



Kosmetichka.ru - интернет-журнал для современных женщин

Курица в вине - Копилка рецептов (Вторые блюда)

Курица на 1300-1500г, 0,5л сухого белого вина, 1 яйцо (желток), 100г сметаны, 100г муки, 200-300г грибов, соль и перец – по вкусу.

Курицу вымыть, натереть солью и перцем. Поджарить на масле в глубоком сотейнике или в кастрюле со всех сторон. Залить вином, тушить 1-1,5 часа под закрытой крышкой, иногда переворачивая. Отдельно поджарить грибы. Добавить их к курице в самом конце тушения. Курицу вымыть, а из полученного бульона приготовить соус: муку обжарить со сливочным маслом, развести бульоном, добавить яичный желток и сметану. Подать курицу на блюде, соус – отдельно в соуснице.
Автор: Сафронова Юлия + Косметичка.РУ

Добавить свой рецепт

По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы на портале присылайте редактору портала Kosmetichka.ru.


Дополнительные
разделы
Это интересно
Реклама
Совет для кухни
Совет №13. Чтобы мясо не потеряло вкуса и питательности, при размораживании не заливайте его водой и не ставьте в тёплое место. Лучше положите мясо в кастрюлю и держите при нормальной комнатной температуре (18-20С).
Это интересно


Интересное
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Косметички.ру Рейтинг женских сайтов Rambler's Top100