Главное меню
Основные
рубрики
Интересное




Энциклопедии
Ссылки

Интересное



Kosmetichka.ru - интернет-журнал для современных женщин

Капустные рулеты с мясной начинкой - Копилка рецептов (Диетическая кухня)

На 4 порции: 250г риса, 8 капустных листьев, 1 пучок зеленого лука, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 300г говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 125 мл овощного бульона, ½ стручка красного сладкого перца, 50г томатного соуса.

1. Рис отварить в 250 мл подсолённой воды. Капустные листья обдать кипятком.

2. Лук вымыть, нарезать колечками, 1 луковицу и чеснок очистить и порубить. Вымесить с мясным фаршем, 5 ст. ложками варёного риса, ½ колец зелёного лука и яйцом, приправить специями. Выложить начинку на листья, скатать рулетами и скрепить.

3. Рулеты обжарить в масле и влить в бульон. Тушить 25 мин. Выложить и поставить в тепло. Сладкий перец очистить и нарезать кубиками. Остатки репчатого лука порубить. То и другое тушить 3 мин. Заправить томатным соусом и довести до кипения. Приправить специями и добавить остатки зелёного лука. Рулеты подать на стол с соусом и рисом.
Автор: Сафронова Юлия + Косметичка.РУ

Добавить свой рецепт

По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы на портале присылайте редактору портала Kosmetichka.ru.


Дополнительные
разделы
Это интересно
Реклама
Совет для кухни
Совет №6. Хорошие, отборные помидоры пролежат и до конца года. Их рвут зелёными, завёртывают в бумагу по отдельности и помещают в выстланный соломой ящик. Его надо держать в темноте при температуре 11-13С.
Это интересно


Интересное
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Косметички.ру Рейтинг женских сайтов Rambler's Top100