печеночный торт - Копилка рецептов ()
Отварить 400-500 г.куриной печенки,измельчить в комбайне или мясорубке.Добавить сырое яйцо и муку.Замесить тесто как на блины.Если тесто очень густое, то добавте молока или бульена в котором варилась печенка.Испеките из этой смеси тонкие блины(чем тоньше,тем вкуснее).Приготовте 2-е начинки:1-ая -натереть на мелкой терке сыр,вареные яйцо и морковь,заправте майонезом.(можно купить готовый сырный салат).2-ая -нарезать тонкими ломтиками свежие шампиньоны и обжарить их на сливочном масле(так вкуснее) вместе с репчатым луком.Заправить майонезом.Затем поочередно намазывать печеночные блины начинками,последний блин намазать майонезом.Поставить в холодильник на несколько часов(лучше на ночь)Перед подачей на стол ,украсить тертым сыром,оливками и клюквой.
Автор: ЛЕЛЯ
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
