пасхальные плюшки - Копилка рецептов (Сладкая выпечка)
мука - 7 стаканов
сахар- 1 стакан
масло слив.- 200 гр
яйца - 6шт
молоко - 1/2 стакана
дрожжи - 50 гр
соль- 1,5 ч.л.
опара: молоко + 1 ч. л. сахара + дрожжи + мука (до консистенции сметаны) перемешать в однородную массу и настоять в тепломместе прим. 40 - 60мин. ( до увеличения объема в 2-3 раза)
тесто: в готовую опару всыпать остатки просеянноймуки, замесить мягкое тестои поставитьатеплое место. кактолько тесто поднимется,его хорошенько обмять (выгнать из него воздух) и поставить еще на 30мин. подходить.
из готового теста по своему усмотрению лепить пюяшки и выпекать при температуре 220 градусоа.
Автор: Александра
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
