Главное меню
Основные
рубрики
Интересное




Энциклопедии
Ссылки

Интересное



Kosmetichka.ru - интернет-журнал для современных женщин

Торт из печени - Копилка рецептов (Пиццы, пироги)

Пропустить через мясорубку 1 кг сырой печени (куриной или говяжьей) с 1 луковицей;
добавить в смесь 3 яйца, 4 ст ложки муки со вмешанным разрыхлителем для выпечки или содой;
соль по вкусу, черный перец, ну И специи - кто какие любит (я добавляю мускатный орех, иногда - порошок куриного бульона). Можно ещё добавить 1 ложку растительного масла прямо в смесь ( как в случае, например, с оладьями - чтобы хорошо от сковородки отставали). Далее - жарить на растительном масле на сковороде - по принципу блинов - т.е. поджарив с одной стороны - осторожно перевернуть на другую и тоже обжарить. Получается 5 -7 коржей, как для торта. Остаётся заготовить "крем" - тут можно имровизировать - порезать варёные яйца, смешать с майонезом (майонез только наш "настоящий" - типа "Провансаль"), добавить жареные грибы с луком, тёртый сыр, зелень - и т.д. Перемазать коржи, обрезать ровненько края (т.е. всё, как с обычным тортом). А уж как его можно украсить - глаз не оторвеш' - например, посыпать тёртым сыром, украсить ломтиками помидоров, огурцов, яйцаmи, зеленью, оливками…
Автор: Gella

Добавить свой рецепт

По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы на портале присылайте редактору портала Kosmetichka.ru.


Дополнительные
разделы
Это интересно
Реклама
Совет для кухни
Совет №21. Жареный картофель солят после того, как кусочки подрумянятся. В противном случае сок из него вытечет, смешается с маслом, и кусочки потеряют форму, цвет и вкус.
Это интересно


Интересное
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Косметички.ру Рейтинг женских сайтов Rambler's Top100