Кексы банановые (маффинсы) - Копилка рецептов (Сладкая выпечка)
На 3 банана взять
1 стакан сахара,
1 пакетик разрыхлителя или пол чайной ложки соды погашенной уксусом (соды лучше недоложить, чем положить больше)
150-170 гр сливочного масла (растопить)
1 яйцо
1 стакан муки (полный с горкой)
по желанию можно положить ванильный сахар
Бананы размять вилкой и добавить все интегренты (в любом порядке), тесто получаеться жидкое, как сметана. Духовку разогреть до 180 градусов (для газовой плиты это средний огонь). Если у Вас есть формочки для маффинс (маленьких кексов) это замечательно, а если нет, не расстраивайтесь, можно использовать любую форму для кексов. Итак, форму смазать маслом или положить вощенную бумагу, тесто вилить в форму или в формочки (в зависимости у кого что) и поставить в духовой шкаф, тесто должно будет подняться, но не сильно и кекс(ики) покрыться румяной корочкой. Вынимайте из духовки, дайте немного охладиться и .... приятного аппетита!!!
Автор: Таня Gryff
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
