Судак в кляре - Копилка рецептов (Блюда из рыбы)
Берется филе судака, режется порционно, посыпается солью. чуть перцем, сухим эстрагоном и оставляется на 15 минут.
Пока рыба настаивается, взять стакан пива, лучше "Старый мельник", развести в нем муку до состояния густой сметаны.
Затем берется двумя вилками кусок рыбы, обмакивается в кляр и на разогретую с подсолнечным маслом сковородку.Обжаривается с двух сторон, складывается на большое блюдо. посыпается свежей зеленью. Очень вкусно.
Автор: Борис
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
