Главное меню
Основные
рубрики
Интересное




Энциклопедии
Ссылки

Интересное



Kosmetichka.ru - интернет-журнал для современных женщин

Паштет из отварного мяса - Копилка рецептов (Закуски и салаты)

300г говяжьего мяса, 100г сливочного масла, 125г молока, 1 чайная ложка муки, 50г сыра.

Варёное мясо два-три раза пропустить через мясорубку с частой решёткой. В кипящее молоко положить муку, смешанную с маслом (1/4 часть), хорошо перемешать и проварить. Измельчённое мясо соединить с остывшим молочным соусом и оставшимся сливочным маслом. В мясной паштет можно добавить неострый натёртый сыр. Полученный паштет хорошо взбить, придать ему форму, остудить.
Паштет используется для приготовления бутербродов, для начинки корзиночек из песочного или слоёного теста, либо подаётся в качестве самостоятельной закуски.
Автор: Сафронова Юлия + Косметичка.РУ

Добавить свой рецепт

По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы на портале присылайте редактору портала Kosmetichka.ru.


Дополнительные
разделы
Это интересно
Реклама
Совет для кухни
Совет №38. Для того, чтобы очистить миндальные орехи, подержите их некоторое время в кипящей воде, а затем они легко очистятся пальцами.
Это интересно


Интересное
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Косметички.ру Рейтинг женских сайтов Rambler's Top100