Свадебные традиции от хлеба до торта
Хлеб почитался у всех народов. Он считался даром богов, благословивших человека. С ним связано немало традиций и поверий. Самую богатую историю, пожалуй, имеют свадебные ритуалы.
Национальные традиции
У славян на свадьбу обязательно выпекали каравай. Считалось, что чем больше и выше получился каравай, тем счастливее будет семейная жизнь молодых. Пекли такой хлеб только замужние женщины, живущие в любви и достатке, имеющие здоровых детей. Считалось, что таким образом они насыщали хлеб энергией счастливой семейной жизни. Пекли караваи на свадьбу под пение специальных обрядовых песен, а после прихода христианства на Русь добавили еще и молитвы. Как говорится, пожеланий счастья много не бывает.
Украшали свадебный хлеб символы счастья, любви и плодородия:
- калина,
- колоски пшеницы,
- изображения лебедей.
Первыми празднично украшенный хлеб отведывали жених и невеста, а уж после его разрезали и раздавали гостям.
В Римской империи хлеб жених должен был разломить над головой любимой. Кусочки он раздавал гостям, а крошки собирал, ел сам и кормил молодую жену. В Шотландии существовал похожий обычай, правда там предпочитали на голову невесты класть белую салфетку и ставить корзинку с хлебом.
В средневековой Англии вместо одного большого хлеба выпекалось много маленьких булочек, которые складывались горкой перед новобрачными. Целуясь над таким «пирогом» жених и невеста привлекали к себе счастливую совместную жизнь.
Современные традиции
Свадебный торт является приемником национальных традиций. Просто люди стали жить богаче и решили заменить хлеб сдобными кондитерскими изделиями. Вначале это были просто празднично украшенные торты, а затем появились трехъярусные, которые сейчас красуются на многих свадьбах. Согласно последним модным тенденциям цельные торты заменяются капкейками, красиво выложенными на подставках.
Современные торты красивы и вкусны, но мало какая свадьба обходится без традиционного каравая. Им встречают и благословляют молодоженов, с его помощью определяют, кто в семье будет главный.
22 февраля 2014
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
