Услуги доставки еды – есть ли перспектива?
В большинстве европейских стран услуга доставки еды на дом или в офис уже давно пользуется большой популярностью. Все дело в том, что люди начали больше заботиться о своем здоровье и не упускают возможности подкрепиться свежим горячим обедом, вместо безрассудного набивания желудка сухими бутербродами или растворимыми супами, в которых весьма трудно найти хоть что-то полезное.
Иногда случается так, что даже само руководство компании принимает решение централизовано кормить обедами сотрудников в офисе, проявляя таким образом заботу о персонале и, вместе с тем, стремясь к экономии рабочего времени. Безусловно, услуга доставки обедов является актуальной лишь в том случае, когда рядом с офисом нет соответствующих заведений низкой ценовой категории. А если где-нибудь поблизости все же есть приличная кафешка, то удобнее и быстрее, конечно, будет сходить туда, а не ждать пока привезут обед.
Что же касается доставки еды на дом, то такая услуга у нас пока что пользуется не таким большим спросом. А вот в Европе половина заказов по доставке - это заказы именно домой. Например, во Франции очень любят заказывать блюда японской кухни. Жители многих европейских стран вообще отказались готовить еду самостоятельно. Вместо этого они предпочитают заказать доставку суши на ужин или просто посетить ближайшее кафе.
У нас же считается, что главное качество настоящей хозяйки - это умение приготовить хороший, сытный завтрак-обед-ужин. Да и незнакомого человека некоторые люди побоятся пускать в дом, даже если это сотрудник доставки. Ко всему прочему, самостоятельно приготовленная еда обходится намного дешевле, чем, к примеру, заказать доставку роллов. Как результат, среднестатистическая семья тратит массу времени на приготовление пищи.
Но, несмотря на все это, перспектива развития данной инфраструктуры все же достаточно неплохая. Ведь закономерностью развития любого общества является постепенное сокращение расхода времени и сил на физический труд. Ну подумайте сами, сейчас городским жителям не нужно вспахивать поле, чтобы поесть, или своими руками строить дом - для этого есть специально наученные люди и масса профессиональной техники, которые работают для того, чтобы другие не тратили на это время и могли заниматься другими делами. И поэтому ситуация, когда женщина после тяжелого рабочего дня приходит домой и не стоит еще два часа за кухонной плитой, считается вполне нормальной в таком обществе.
На примере развития европейской цивилизации мы можем убедиться, что любое общество рано или поздно приходит к такому этапу. А если учесть тот факт, что доходы растут и все больше семей могут себе позволить регулярно посещать кафе и рестораны, данный рынок имеет неплохие перспективы развития.
Уже на сегодняшний день доставка пиццы в офис или на дом является достаточно выгодным и перспективным делом. Во-первых, данный продукт пользуется большой популярностью, а во-вторых, далеко не каждый может воспроизвести такое блюдо в совершенстве самостоятельно. И, несмотря на это, далеко не все пиццерии сегодня предоставляют услуги доставки. Может некоторые и пробовали, но из-за каких-то проколов в менеджменте не получилось, а кому-то просто лень. В результате в праздничные дни или на выходных заказать пиццу весьма проблематично. То есть спрос все же превышает предложение...
10 января 2013
По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы .
Разделы
