Главное меню
Основные
рубрики
Интересное




Энциклопедии
Ссылки

Интересное



Kosmetichka.ru - интернет-журнал для современных женщин

Духовка: электрическая или газовая?

духовкаПриятные хлопоты, связанные с приобретением новой кухонной плиты часто сопровождаются выбором: какую духовку предпочесть – газовую или электрическую. Такой вопрос возникает в том случае, если в квартиру подведен газ и приобретается встраиваемая техника с независимой духовкой, которая может работать либо от газа, как и варочная панель, либо от электричества.

Газовая духовка экономичнее и привычнее электрической. Некоторые утверждают, что пища, приготовленная на огне в газовой духовке, вкуснее, чем та, что приготовлена в духовке электрической. В электрической духовке больше функций и более равномерный прогрев, - делятся опытом те, кто предпочел электричество. Для электрической духовки нужна хорошая современная проводка, - возражают им сторонники газа. Вопрос, какая духовка лучше, пока не решен однозначно, сторонники есть у первого и второго варианта.

Что умеют современные газовые духовки? В настоящее время большинство газовых духовок имеет два режима нагрева: классический нижний нагрев с помощью газовой горелки и верхний нагрев – гриль, который может быть газовым или электрическим. Но есть и многофункциональные духовки, в которых предусмотрено до 8 режимов нагрева, вентилятор и принудительная циркуляция воздуха в камере, обеспечивающая равномерный прогрев и хрустящую поджаристую корочку.

Электрические духовки могут быть статические или многофункциональные. В первом случае, электронагреватели расположены внизу и вверху, причем верхний нагреватель выполняет функцию гриля. В более сложных, многофункциональных моделях используется 4 нагревательных элемента, расположенных вверху, внизу и по бокам. Вентилятор обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха, возможно приготовление пищи одновременно на нескольких уровнях. Возможны и другие полезные функции: режим разморозки, сушки, самоочистки, блокировки от детей.

Например, электрические духовки Samsung представляют собой многофункциональные современные бытовые приборы. Благодаря системе Twin Convection, появляется возможность приготовления в духовке двух блюд одновременно. Есть удобная функция автоменю, которая при вводе названия блюда, выбирает соответствующий температурный режим. В духовках Samsung может использоваться функция очистки паром, значительно облегчающая уход.

Есть еще один аргумент в пользу электрической духовки – ее экологичность. Благодаря отсутствию вредных веществ, появляющихся во время горения газа, электрические духовки не загрязняют воздух в помещении.

17 июля 2012


По вопросам коммерческого сотрудничества и рекламы на портале присылайте редактору портала Kosmetichka.ru.


Дополнительные
разделы
Это интересно
Реклама
Совет для кухни
Совет №56. Грецкие орехи гораздо легче очистить, если их подержать в горячей духовке 10-15 минут, да и ядра орехов будут вкуснее.
Это интересно


Интересное
 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Косметички.ру Рейтинг женских сайтов Rambler's Top100