Сто лет не заходила, забыла, что обещала поделиться секретами)В общем-то, всё просто. Необходимо практически полностью исключить из рациона продукты, содержащие животные насыщенные жиры, т.к. они, поступая в большом количестве, нарушают проницаемость клеток и могут нарушить обмен веществ. Т.е. отказываемся от мяса (больше всего насыщенного жира в телятине и говядине, меньще всего-в курице). Зато без ограничений-рыба. Лучше-рыба холодных морей, на форель и сёмгу можно не загоняться, селёдка и скумбрия пойдут норм. Там, несмотря на животное происхождения жирные кислоты, сходные с растениями-омега-3 и омега-6. Овощи, фрукты, растительные жиры и масла - в обилии можно, не скупимся. Орехи. Основа-растительный жир и белок (рыбный). Углеводов минимум, берём сложные-овсянку с утра, цельнозерновой хлеб
|