kosmetichka.ru http://www.kosmetichka.ru/kosmoforum/ |
|
Лаваш и блюда из лаваша http://www.kosmetichka.ru/kosmoforum/viewtopic.php?f=21&t=4106 |
Страница 1 из 3 |
Автор: | Lama [ Пн мар 29, 2010 12:08 ] |
Заголовок сообщения: | Лаваш и блюда из лаваша |
Хочу поделиться таким интересным рецептом. В результате получается продукт, похожий на тот, что продают в лотках у метро и называют "хачапури" или "ачма". Нужно: армянский лаваш, 1 упаковка (3 или 4 листа) кефир 0,5 литра + 2 яйца сыр - тертый на крупной терке грамм 100 или смесь творога и брынзы маргарин. Готовится до безобразия просто: Форма смазывается маргарином и в нее кладется 1 или 2 листа лаваша так, чтобы края свисали, чтобы потом можно было ими закрыть начинку... Да, тяжко этот процесс, оказывается, описать... Делается-то все просто... ) Остальной лаваш рвется на куски произвольной формы, макается в кефир с яйцами, немного отжимается и в таком скомканном виде закладывается в форму. Потом все это пересывается сыром или брынзой с творогом, накрывается свисающими "крыльями" большого листа, сверху выливаются остатки кефира и выкладываются кусочки маргарина. Выпекать минут 20 до образования корочки! Вкус - просто супер!!! Есть еще у кого-нибудь рецепты??? |
Автор: | daiver [ Ср янв 12, 2011 09:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
Я люблю делать рулеты из лаваша. Нам понадобится 3 лаваша. Расправляем первый лаваш, смазываем его майонезом на него выкладываем нарезанную свежую зелень (укроп, петрушка, лучок). Сверху накрываем вторым лавашом, его тоже смазываем майонезом и выкладываем на него слой натертого на крупной терке сыра. Накрываем третьим лавашом 2 предыдущих, так же смазываем его майонезом и выкладываем начинку: можно копченую семгу или консервированные кальмары от "Эльмарино" или красную икру. |
Автор: | Jorichok [ Чт мар 10, 2011 04:55 ] |
Заголовок сообщения: | Лаваш и блюда из лаваша |
Как-то заинтересовалась такими блюдами...оказалось вкусно и быстро. Давайте делиться вкусными рецептами и начинками Сегодня делала такой простой рулетик из лаваша а точнее в этот раз из мексиканских лепёшек. лаваш майонез кусочки тунца в масле зелень укроп, петрушка. Лаваш смазать майонезом, выложить кусочки тунца и зелень, хорошо распределить. Свернуть лаваш рулетом, нарезать ломтиками. |
Автор: | Barbara [ Ср июл 20, 2011 22:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
"Дачные хачапури" Тонкий лаваш разделить на три части. Каждый кусочек лаваша смазать маслом - тонко, посыпать сверху тертый сыр, чеснок, зелень, свернуть маленьким конвертиком, обмакнуть во взбитом с солью яйце и обжарить на антипригарной сковородке без масла на сильном огне по минутке с каждой стороны! Вкусно и в горячем виде и в холодном! |
Автор: | Renata [ Вс авг 28, 2011 21:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
Что я только с лавашом не делала . И "капустный пирог" и закуску с красной рыбой, и сырные трубочки. В него все что угодно завернуть можно. Все будет вкусно. |
Автор: | Galka [ Вс сен 11, 2011 16:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
А я такую закуску делаю с лавашом. Беру творог, желательно пожирнее, добавляю туда зелень, чеснок и несколько ложек майонеза. Потом намазываю эту массу на лаваш, сворачиваю в трубочку, немного подмораживаю, чтобы лучше резалось и на тонкие колечки разрезаю. |
Автор: | Афродита [ Вт ноя 22, 2011 21:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
Ого, сколько всего вкусных блюд с лавашем можно придумать! А я вот из него что-то типо хот-дога делаю. На двоих нужен один лаваш, два сосиски (их можно предварительно отварить в соленой воде или на пару минут испечь в микроволновке, но перед приготовлением самого блюда они уже не должны быть горячими), плавленный сыр, перетертый с чесноком и майонезом, и любая зелень. Лаваш делится на две половинки, каждая смазывается тертым плавленным сыром, а потом в него заворачивается сосиска. Очень вкусно и сытно. |
Автор: | Korol [ Ср ноя 30, 2011 07:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
Цитата: Ого, сколько всего вкусных блюд с лавашем можно придумать! Согласна. Я вообще ещё из лаваша ничего не готовила. надо попробовать. |
Автор: | sindy [ Вс янв 29, 2012 19:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
Можно лаваш фаршировать: сардина в масле+вареное яйцо + майонез, все смешать. А можно грибами пережаренными с луком + вареной яйцо. Перед подачей порезать на кусочки и разогреть в микроволновке - очень вкусно. |
Автор: | petro846 [ Пт фев 10, 2012 17:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
daiver писал(а): Я люблю делать рулеты из лаваша. Нам понадобится 3 лаваша. Расправляем первый лаваш, смазываем его майонезом на него выкладываем нарезанную свежую зелень (укроп, петрушка, лучок). Сверху накрываем вторым лавашом, его тоже смазываем майонезом и выкладываем на него слой натертого на крупной терке сыра. Накрываем третьим лавашом 2 предыдущих, так же смазываем его майонезом и выкладываем начинку: можно копченую семгу или консервированные кальмары от "Эльмарино" или красную икру. Тоже частенько так делаю, мужу очень нравится. Еще можно делать с крабовыми палочками или ветчиной. |
Автор: | Крестная [ Пн фев 13, 2012 16:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
А я лаваши покупаю готовые а потом делаю так...... начинка:размять вареное яйцо +мелко нарезанные укроп и зеленый лук+натертый на терке сыр.добавить майонез.помешать.соль,перец по вкусу.лаваш делите на 4 части.кладете начинку,заворачиваете лаваш как голубцы.обжарьте слегка с двух сторон.очень вкусно! |
Автор: | Mereshka [ Вс июн 10, 2012 22:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
Лаваш - универсальное средство для быстрых закусок, по сути, можно засунуть внутрь все что угодно :) |
Автор: | Barbara [ Пн авг 20, 2012 01:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
Из того, что я лично готовила: рулет со сливочным маслом, слабосоленой семгой и укропом; рулет с зеленью, шампиньонами и сыром; ленивая ачма; ленивая лазанья; горячие конвертики с сыром и зеленью. |
Автор: | Barbara [ Пн апр 07, 2014 17:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Лаваш и блюда из лаваша |
Можно сделать рулет, я пробовала делать, вкусно получается. |
Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |