Цезарь с бифштексом? Интересно, первый раз слышу :)

Надо попробовать, что получится?

креветки (отваренные и очищенные) - 12 шт.
манго (нарезанный ломтиками) - 1 шт.
морковь (тертая) - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
салат латук (нарезанный полосками) - 6 шт.
горчица (листья) - 4 шт.
черный перец (молотый), соль - по вкусу
для соуса:
натуральный йогурт - 1 стакан
сыр горгонзола - 100г
горчица (готовая) - 1 ст.л.




Чеснок обжарить на части масла до золотистого оттенка, добавить креветки и обжаривать в течение 1 минуты.

На блюдо положить листья горчицы, латук и морковь, заправить оставшимся маслом, перцем и солью, добавить манго, креветки. Можно оформить мелкими помидорами. Отдельно подать соус.

Для соуса смешать в миксере йогурт, сыр и горчицу. Подавать в соуснике.

Салат "Нежное облако"

Яйцо куриное - 6 шт.
Грудка куриная (филе) - 300 г.
Огурец (средний, свежий) - 2 шт.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Соль
Майонез
Ананас (консервированный, колечки) - 2 -3 шт.
1. Филе отварить, мелко порезать, посолить, добавить майонез, перемешать. Выложить курино-майонезную смесь в тарелку.
2. Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков. Отдельно натереть белки на крупной тeрке, а желтки на мелкой.
Морковь отварить, натереть на средней тeрке.
3. Огурцы вместе со шкуркой натереть на средней тeрке, отжать лишнюю жидкость.
4. На курицу выложить морковь (немного посолить), полить майонезом, далее - белки (немного посолить), майонез, огурец, майонез, сверху выложить слой из желтков и произвольно в качестве украшения выложить ананасы. Дать салатику настояться.

Мой любимый салат цезарь.
Вся моя семья его обожает, я делаю традиционный, но знаю, что есть очень много способов приготовления его... Подскажите самые вкусные если кто-то знает))

Angelinkа, интересный салатик с креветками. Спасибо. Обожаю морепродукты.

А я сегодня с яблоком попробую сделать)

В цезаре главное - правильная заправка: желток полусырого яйца, горчица и оливковое масло!

Согласна. Иногда просто так обидно бывает, когда в ресторане, и вроде нормальном, подают цезарь с майонезом. Фи фи

С майонезом - это вообще треш :( Бежать не останавливаясь. Бежать и ругаться :)

Вот только и остается это делать
Я всегда спрашиваю - какая заправка будет?
И если майонез- то говорю, спасибо - греческий давай

Ну пока они хотя бы в греческий майонез не добавляют, жить можно! :))

на днях делала салат из сельдерея,не ожидала,что такой вкусный получится,гостям всем понравился.сельдерей натерла на терке,добавила изюм(заливала кипятком,чтобы распарился),немного чесночка и пластиками порезала кислое зеленое яблоко.Все это с майонезом,просто супер!

Я хочу сказать про закуску. Нет ничего круче маринованной красной рыбки. Берете максимально свежую форель или горбушу, лосось идеально. Так вот режете тоненькими слайсами, чуть соли, чуть перца, лимонный сок сверху, можно лучок колечками и к водочке идеально! Извините, если ворвался в вашу светскую беседу.

столько рецептов и советов, класс!